|
Ei-tonijn Rolletje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 kleine hardgekookte eieren
- 2 theelepels mayonaise
- 4 theelepels tonijn gemarineerd in witte wijnazijn
- 1 grote, dunne plak gekookte ham, in 4 lange repen gesneden
- 1 theelepel gehakte peterselie
Voorbereiding: Laat voor de gemarineerde tonijn een blikje tonijn van 200 gram, op water, goed uitlekken. Trek het vlees in stukjes, vermeng het met een eetlepel witte wijnazijn en laat het minstens 1 dag intrekken.
Bereidingswijze: Snijd de eieren overdwars doormidden en snid de uiteinden zo af dat de eieren overeind kunnen staan. Leg op iedere helft een halve theelepel mayonaise en daarop 1 theelepel tonijn. Wikkel een reepje ham om de zijkanten van het ei zodat het wit bedekt is. Zet het uiteinde van de ham met een cocktailprikker vast. Bestrooien met peterselie.
|
|
|